Кухонний ніж Сантоку 180 мм Samura Artefact (SAR-0095)

Характеристики

• Призначення: шеф, сантоку, японські
• Серія: Artefact
• Артикул: SAR-0095
• Матеріал леза: AUS-10 дамаська сталь, обробка Stonewash
• Твердість леза (HRC): 59-61
• Кількість шарів сталі: 5
• Матеріал рукояті: нержавіюча сталь
• Довжина леза: 180 мм
• Довжина ножа: 315 мм
• Ножі серії ARTEFACT виділяються тим, що їхній унікальний дизайн нагадує старовинні ножі, виковані з каменю. Ці ножі мають ергономічні ручки з нержавіючої сталі та чудову міцність, гостроту та якість лез, виготовлених з 5 шарів нержавіючої сталі AUS-10, армованих молібден-ванадієм, завдяки чому вони залишаються гострими.