Санток - це традиційний японський ніж. Саме слово японською означає "три чесноти", ставлячись до завдань, які цей ніж здатний виконати: нарізання, нарізка та подрібнення. За своїм зовнішнім виглядом він нагадує ніж шеф-кухаря, але має характерну форму із вигнутим кінчиком та прямим лезом. Ця форма дозволяє точніше рухатися вгору і вниз під час подрібнення, що може бути більш ефективним і точним, ніж рух вперед і назад за допомогою ножа шеф-кухаря. На лезі ножів Santoku зазвичай є вм'ятина, яка називається грантоном. Ці надрізи допомагають зменшити тертя і дають продукту прилипнути до леза під час нарізки.
Всі ножі LINZ виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, яка відома своїми відмінними механічними властивостями, чудовою міцністю, твердістю (HRC 55 HRC) і стійкістю до корозії, і здатні тривалий час підтримувати відмінну ріжучу здатність. Класичне європейське заточування, симетричне по всій довжині ріжучого краю, забезпечує неймовірну зручність використання. Ергономічна форма рукоятки з еластичного полімеру ABS забезпечує комфортне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, ці ножі міцні та добре збалансовані, щоб служити дуже довго.
Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе втілити будь-які ідеї!
- Бренд: Fissman (Китай)
- Тип: сантоку
- Довжина клинка: 13 см
- Довжина ручки: 9 см
- Розмір: 22,5 х 3,5 х 2 см
- Розмір пакування: 33,5 х 9 х 3 см
- Вага: 0.161 кг
- Матеріал: нержавіюча сталь X50CrMoV15
- Матеріал ручки: пластик
