Спеціалізований ніж для нарізання сиру відрізняється від інших ножів наявністю великих отворів на лезі і роздвоєного вістря. Така геометрія дуже зручна для роботи з сирами будь-яких сортів. Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Унікальна металева рукоятка у формі бамбука перешкоджає ковзанню і абсолютно гігієнічна. Ножі Samura "Bamboo" можна використовувати не тільки вдома, але і в професійному секторі HoReCa, оскільки ножі відповідають всім нормам СЕС для кухонних ножів, які використовуються на кухнях кафе і ресторанів. Повноцінний сталевий клинок від леза до хвостової частини, тонкий обух і легкість ножа, японська ергономічна форма - все це істотно полегшує роботу ножем і доставляє максимум задоволення.
Характеристики
- Призначення: Ніж для сиру
- Виробник: Samura
- Серія: Bamboo
- Артикул: SBA-0022
- Матеріал леза: AUS-8
- Твердість леза (HRC): 58
- Кількість шарів сталі: 1
- Матеріал рукояті: Сталь
- Довжина леза (мм): 135
- Довжина (мм): 245
- Ширина (мм): 30
- Товщина (мм): 17
- Розмір упакування (см): 33x6,5x2,8