Кухонний ніж для хліба 240 мм Tojiro Flash (FF-BR240)

Характеристики

• Серія: Flash
• Призначення: для хліба
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Марка сталі: VG10
• Матеріал ручки: мікарта
• Колір ручки: чорний
• Довжина леза: 240 мм
• Довжина ножа: 405 мм
• Товщина обуху: 2,2
• Твердість леза (HRC): 62
• Кількість шарів сталі: 63
  
  Нарізати хлібобулочні вироби із твердою кіркою та м'якою серцевиною непросто. Спеціально для цього створено ніж для хліба, який допоможе нарізати хлібобулочні вироби скибочками будь-якої товщини, не залишаючи жмені крихт. Навіть найтонші шматочки виходять рівними, а сам продукт не кришиться і не ламається. Особливість клинка у спеціальному хвилеподібному заточенні леза. Зубчасте і досить гостре, воно легко розрізає тверду кірку без крихт і м'якуш. Для всіх любителів східної кухні ці ножі – справжня знахідка. Найтонший рівень заточування вимагає хороших навичок від кухаря та акуратного поводження. Красива подарункова упаковка перетворює ніж Тоджіро на чудовий подарунок. Не рекомендуємо мити в посудомийній машині.