|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Satake Cutlery - японський виробник якісних та доступних кухонних ножів, заснований у 1947 році у місті Seki Japan.
Ножі Satake вирболяються тільки в Японії, місто Секі (Seki Japan) в рефектурі Гіфу. Це невелике містечко, розташоване в центрі Японії, відоме на весь світ своїм виробництвом чудових ножів, приблизно з 1220 року. У період Камакура (1185–1333), коли майстер мечів із провінції Ямато переїхав до Секи та заснував першу майстерню. Головною відмінністю японських ножів від європейських є здатність винятково довго залишатися гострими. Це досягається загартуванням леза і тонким зведенням. З такими властивостями якість різу виводиться на перший план, а нескладні правила користування ножем дозволяють довго та із задоволенням користуватися якісним інструментом.